双葉園は、茶処静岡・牧之原市のおいしい深蒸し茶を製造・直販する専門店です。静岡県産茶葉のみを使用し様々な種類のお茶を取り揃えております。

戦後間もなく、東京より生まれ育った牧之原へと戻ってきた初代社長が
地元の特産であったお茶を生産農家から買い付け、
各地を売り歩いたのが双葉園の始まりです。
その頃「やぶ北」という品種のお茶が少しずつ増えてきていました。
「やぶ北」は他の品種に比べて味が良かったので生産農家と相談して率先して
「やぶ北」の生産を増やしてもらい、双葉園の主流商品としました。
また、品質管理のために昭和38年には静岡県下でいち早く冷蔵施設を建設し、
年間を通して味の良いお茶を届けるように努めてきました。

牧之原茶園では、長い日照時間のため濃緑色で葉肉の厚い非常に力強い茶葉が育ちます。
太陽の陽ざしを充分に浴びて育った葉は甘味と旨味の成分をたっぷりと蓄えて育ちますが、
同時に茶葉の本来持つ渋みや苦みも強いものとなってしまいます。
そこで、この茶葉の持つ渋みと苦みを抑え、
尚且つ甘味と旨味をより強く引き出すために牧之原で開発されたのが
「深蒸し製法」で作られる「深蒸し茶」です。
「深蒸し製法」とは、生茶葉から煎茶を作る際の最初の工程である「蒸し」の時間を、
通常10秒~1分程度蒸すところを1分~3分程度と長くとる製法で、この製法で作られた煎茶を「深蒸し茶」と
呼びます。長時間蒸すことで茶葉が細かくなり、味は濃くまろやかになります。
また、茶葉に含まれる水に溶けだしにくい健康に有効な成分も摂取しやすくなります。

双葉園のお茶はおいしく健康に良い深蒸し茶です。
おいしい深蒸し茶を作るために最も大切な工程は「火入れ」です。
「火入れ」とは茶葉に熱を加えて余分な水分を乾燥させていく工程です。
「火入れ」によって茶葉からは余計な雑味や青臭さが取り除かれ、
甘味と旨味を凝縮し香を引き出します。
茶葉によって違いのある茶葉本来の持つ自然の味を大切にしているので、
一つ一つ味を確かめながら最適な「火入れ」を心掛けております。
最高の「火入れ」をした茶葉をブレンド(合組)することで
年間を通して渋みの無いまろやかな味のおいしいお茶をお届けします。

戦後間もなく、東京より生まれ育った牧之原へと戻ってきた初代社長が地元の特産であったお茶を生産農家から買い付け、 各地を売り歩いたのが双葉園の始まりです。その頃「やぶ北」という品種のお茶が少しずつ増えてきていました。「やぶ北」は他の品種に比べて味が良かったので生産農家と相談して率先して 「やぶ北」の生産を増やしてもらい、双葉園の主流商品としました。また、品質管理のために昭和38年には静岡県下でいち早く冷蔵施設を建設し、年間を通して味の良いお茶を届けるように努めてきました。

牧之原茶園では、長い日照時間のため濃緑色で葉肉の厚い非常に力強い茶葉が育ちます。太陽の陽ざしを充分に浴びて育った葉は甘味と旨味の成分をたっぷりと蓄えて育ちますが、同時に茶葉の本来持つ渋みや苦みも強いものとなってしまいます。そこで、この茶葉の持つ渋みと苦みを抑え、尚且つ甘味と旨味をより強く引き出すために牧之原で開発されたのが「深蒸し製法」で作られる「深蒸し茶」です。「深蒸し製法」とは、生茶葉から煎茶を作る際の最初の工程である「蒸し」の時間を、通常10秒~1分程度蒸すところを1分~3分程度と長くとる製法で、この製法で作られた煎茶を「深蒸し茶」と呼びます。長時間蒸すことで茶葉が細かくなり、味は濃くまろやかになります。また、茶葉に含まれる水に溶けだしにくい健康に有効な成分も摂取しやすくなります。

双葉園のお茶はおいしく健康に良い深蒸し茶です。おいしい深蒸し茶を作るために最も大切な工程は「火入れ」です。「火入れ」とは茶葉に熱を加えて余分な水分を乾燥させていく工程です。「火入れ」によって茶葉からは余計な雑味や青臭さが取り除かれ、甘味と旨味を凝縮し香を引き出します。茶葉によって違いのある茶葉本来の持つ自然の味を大切にしているので、一つ一つ味を確かめながら最適な「火入れ」を心掛けております。最高の「火入れ」をした茶葉をブレンド(合組)することで 年間を通して渋みの無いまろやかな味のおいしいお茶をお届けします。

昭和58年 静岡県茶業青年団茶審査技術競技大会 優勝
昭和58年  全国茶業青年団茶審査技術競技大会 準優勝
昭和58年  全国茶業青年団茶審査技術競技大会 6段
平成元年 静岡県茶業会議所より、静岡県の茶業発展の功労者として、杉山彦三朗賞受賞
平成27年 第9回同一荒茶による仕上げ技術競技会 金賞

商号 株式会社 双葉園
創業 昭和22年(昭和37年法人化)
資本金 1,000万円
代表  池田幹男
所在地  〒421-0415 静岡県牧之原市道場194-7
 Tel.  0548-22-1097
 Fax.  0548-22-6386
 
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