ブログのタイトルからすると、“ウーロン茶知らなかったの！？”と言われそうですが、いえいえ、ウーロン茶は知っております。

もちろん飲んだこともありますのでご安心ください。

そういったウーロン茶との出会いではなく、ご縁がありまして、上質なウーロン茶を飲む機会がありました。

写真は、そのウーロン茶の茶葉です。

ちょっと近すぎて、わかりにくいんですが、綺麗に丸まった形をしていいます。

ちなみに茶葉はカサカサしていて硬いです。

ウーロン茶といえば、こんな味といったイメージを持っていたので、淹れていただいたウーロン茶の匂いをかいでびっくり。

とても甘い花の香がしました。

一口飲むと、口の中に花のような香りがふわっとひろがり、苦味や渋みもなくスッキリとしながらも甘味が舌の上に残り…とにかく美味しい！！

何の花の香りかとお伺いしたところ、クチナシの花の香りだそうです。

上質なウーロン茶と通常のウーロン茶を淹れた物を見せていただきましたが、お茶碗の中のウーロン茶の色を見て一目瞭然…。

左が上質なウーロン茶で、右が通常のウーロン茶です。

以前、「若水」の時に書かせていただきましたが、錦色透明（上質なお茶になるほど、お茶の色が薄くなる）がハッキリと見てわかりました。

茶葉の形も揃っていて、美しい。

茶葉を見て、香っただけでは、こんなに甘い花の芳香を醸し出すとは思えません。

見た目と中身のギャップにやられそうです。